redusa +8 Ingrediente Pentru costita: -2 kg costita proaspata de porc, cat mai slaba -bere, cat sa acopere costitele puse intr-un vas sau 1/2 bere + 1/2 apa -2 frunze de dafin -1 lingurita boabe de piper -1/2 lingurita cimbru proaspat sau 1/4 lingurita cimbru uscat -sare Marinada: -500 ml suc de rosii -200 ml ulei de masline -zeama de la 1/2 lamaie Am preincins cuptorul la 170 C (treapta medie la cele cu gaz) si am dat tava cu coaste de porc la copt pentru 2 ore. La jumatatea timpului am intors coastele ca sa gateasca uniform. Dupa scurgerea acestui timp am indepartat folia de aluminiu si am marit temperatura la 220 C. Am completat din nou apa din tava ca sa nu se arda sucurile scurse din carne. Vezi si reteta video pentru "Coaste de porc la cuptor" INGREDIENTE 3 "seturi" coaste de porc intregi ( altfel nu stiu cum as putea sa le numesc ) 1 lingura seminte de chimen pisate 1 lingura seminte fenicul pisate 1 boia de ardei dulce 1 lingurita zahar brun 1 lingura ghimbir uscat 1 lingura piper macinat 2 linguri ulei masline 4cm ghimbir proaspat Introducem tava in cuptorul preincalzit la 190 C unde o vom lasa pentru 90 de minute cu hartie si folie dupa care le indepartam si lasam tava in cuptor pentru alte 20 minute pe fiecare parte. Scoatem tava si coastele de porc cu varza murata se pot servi. Noi am optat sa le servim cu mamaliguta, smantana si ardei iute. Ingrediente varză călită cu coaste de porc, la cuptor Mod de preparare varză călită cu coaste de porc, la cuptor. Varza se curăță de frunzele veștede de la suprafață și se Rumenirea coastelor de porc. Acest pas nu este obligatoriu, dar e recomandat. Rumenirea cărnii aduce un gust mult mai Le aranjati intr-o tava de cuptor, sfecla o puneti mai separat sa nu coloreze deocamdata celelalte legume. 2 Amestecati uleiul cu otet, sare, zahar si ierburile uscate. 3 Turnati acest sos peste legume, le amestecati bine si lasati sa se marineze 3-4 ore, sau mai mult daca aveti timp. 4 Dupa acest timp le amestecati bine inca o data, si cu sfecla. RFNGRe.

coasta marinata la cuptor